Plněná rajčata se sýrem

26. července 2008 v 12:24 | Martas |  Recepty
2 malé červené cibule, 2 lžíce olivového oleje, 500g libového mletého masa, sůl, pepř, 2 celerové řapíky, 4 snítky tymiánu, 8 středně velkých rajčat, 200g sýra feta.

Cibuli oloupejte, nadrobno posekejte a zesklovaťte na rozehřátém oleji. Přidejte mleté maso a za častého míchání ho propečte. Osolte a opepřete. Celerové řapíky očistěte a nakrájejte na tenké plátky. Tymián operte, osušte a najemno posekejte. Celer a tymián vmíchejte do masa a ještě krátce opečte. Rajčata omyjte a seřízněte vršky. Dužinu vydlabte, protřete sítem a šťávu zachyťte. Troubu předehřejte na 200 stupňů Celsia. Rajčata narovnejte do zapékací formy, naplňte je mletým masem, nahoru rozdělte rozdrobený sýr a přiložte vršky. Přilijte rajčatovou šťávu, osolte a opepřete. Plněná rajčata zapékejte v předehřáté troubě asi 10 minut. Rozdělte je na 4 talíře a můžete je ozdobit troškou tymiánu nebo posekanou petrželkou. K pokrmu se hodí chlebová placka a kořeněný roketový salát.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama